L'obiettivo del corso è quello di elevare il livello ed il prestigio professionale del Barista.
Il corso consiste nell'apprendere l'arte di decorare tutti i tipi di bevande a base di caffè espresso, dai cappuccini a tutte le altre bevande, usando il latte, il cacao, la cioccolata ed altro, dando la possibilità di mettere in pratica nuove forme di disegni praticati davanti al cliente.
Il corso è organizzato e strutturato in modo da fornire ai partecipanti gli strumenti e le tecniche per la preparazione dei principali prodotti della caffetteria e per quelli meno tradizionali, prevedendo una parte teorica ed una pratica durante le quali si imparerà ad eseguire da un espresso perfetto a nuove bevande a base caffè.
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