Tiramisù di Pandoro
Tiramisu ist ein beliebtes Dessert fĂĽr jeden Geschmack. Warum nicht mal eine perfekte Variante fĂĽr die Weihnachtszeit ausprobieren? Heute machen wir gemeinsam Pandoro-Tiramisu. Nehmen wir alle Zutaten. Zutaten notwendig:
- 1 Pandoro
- 500 g Mascarpone
- 200 ml frische Schlagsahne
- 3 Eier
- 8 Tassen Marcafè-Kaffee
- 50 g Zucker
- Bitterkakao und Kaffeebohnen zur Dekoration
Verfahren:
Bereiten wir den Kaffee zu, sĂĽĂźen ihn nach Geschmack und lassen ihn abkĂĽhlen
EiweiĂź und Sahne in zwei separaten SchĂĽsseln steif schlagen.
In einer anderen SchĂĽssel Mascarpone, Eigelb, Zucker und eine Tasse Kaffee verrĂĽhren. Sahne und geschlagenes EiweiĂź nach und nach unterrĂĽhren und dabei von unten nach oben verrĂĽhren.
Nehmen Sie den Pandoro und schneiden Sie ihn horizontal in etwa 1,5 cm dicke Scheiben.
Legen Sie eine Schicht Pandoro-Scheiben so in eine Auflaufform, dass sie die gesamte Oberfläche bedecken, bestreichen Sie sie mit Kaffee und gießen Sie dann eine Schicht Mascarpone-Creme darüber.
Wiederholen Sie den Vorgang, bis die Auflaufform voll ist, bestäuben Sie sie mit Bitterkakao und geben Sie zur Dekoration ein paar Kaffeebohnen hinzu.
Wir bewahren es im KĂĽhlschrank auf und nach ein paar Stunden ist unser Pandoro-Tiramisu fertig zum GenieĂźen!!!
