Marcafè Coffee Academy

Marcafè Kaffeeakademie

Noi della Marcafè abbiamo a cuore la formazione dei nostri clienti ed è questo uno dei motivi per cui offriamo un corso di formazione 𝒆𝒔𝒄𝒍𝒖𝒔𝒊𝒗𝒐 per i nostri baristi e per coloro che hanno intenzione di lavorare con noi in futuro.

Dort Marcafè Kaffeeakademie Es entstand aus dem Wunsch, Fachwissen und Fähigkeiten im Zusammenhang mit der Welt des Kaffees weiterzugeben und so dem Bedarf gerecht zu werden, gut vorbereitete und leidenschaftliche Fachkräfte auszubilden.

Marcafè hat sich schon immer der Förderung der Kultur des Qualitätskaffees verschrieben und verbindet diese mit hoher Professionalität bei der Zubereitung und beim Service.

Die angebotenen Kurse folgen einem hochqualifizierten Trainingsprogramm, das von einem internationalen Trainer geleitet wird, der sowohl die Marcafè-Diplom sowohl die Internationale Zertifizierung der SCA (Specialty Coffee Association).

Der Unterricht findet im Hauptsitz von Marcafè in einem hellen Klassenzimmer statt, das mit der besten Kaffeehaustechnologie ausgestattet ist.

Um insbesondere bei praktischen Übungen einen effektiven Lernerfolg zu gewährleisten, werden die Teilnehmer in kleine Gruppen eingeteilt.

📞 Per informazioni: 085.8072141

Die Kurse

KAFFEE-EXPERTE

Der Grundkurs bzw. „Kaffee-Experte“ vermittelt allen Baristas ein grundlegendes Verständnis der Welt des Kaffees. Er dauert etwa acht Stunden und umfasst Theorie und Praxis. Der Kurs findet im Unternehmen statt und richtet sich an alle Kaffee-Neulinge. Er behandelt die wichtigsten Etappen der Kaffeegeschichte, von seinen Ursprüngen bis zu seiner weltweiten Verbreitung. Die Grundregeln für die Zubereitung eines hochwertigen Espressos und Cappuccinos sowie die richtige Verwendung und Wartung der Geräte werden ebenfalls erläutert.

LATTE ART

Ziel des Kurses ist es, das professionelle Niveau und das Ansehen des Baristas zu steigern. Der Kurs konzentriert sich auf das Erlernen der Kunst des Dekorierens aller Arten von Espresso-Getränken, vom Cappuccino bis hin zu allen anderen Getränken, mit Milch, Kakao, Schokolade und mehr. Die Teilnehmer haben die Möglichkeit, neue Designs vor den Augen der Kunden zu üben. Der Kurs ist so organisiert und strukturiert, dass die Teilnehmer die Werkzeuge und Techniken für die Zubereitung der gängigsten sowie weniger traditioneller Kaffeeprodukte erlernen. Er umfasst sowohl theoretische als auch praktische Schulungen, in denen die Teilnehmer alles vom perfekten Espresso bis hin zu neuen Kaffeegetränken lernen.