Cake-Pops al caffè
Les Cake Pops sont de délicieuses boules de génoise fourrées de la garniture de votre choix. Elles sont généralement servies sur de longs bâtonnets (comme des sucettes) ou simplement sur un plateau et sont idéales pour des en-cas sucrés entre amis.
Découvrons ensemble comment les préparer en suivant notre recette simple
Ingrédients:
- 50 ml de café Marcafè
- 180 g de génoise
- 180 ml de lait
- 30 g de pépites de chocolat (ou toute décoration de votre choix)
- 100 g de chocolat au lait
Procédure:
Préparez le café et laissez-le refroidir, coupez la génoise en morceaux et transférez-la dans un bol.
Versez le lait et le café dans le bol à génoise et commencez à mélanger le tout jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Formez des petites boules avec la pâte que vous venez de réaliser, placez-les sur un plateau et laissez-les reposer au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.
Faites fondre le chocolat au bain-marie, sortez les cake pops du réfrigérateur et trempez-les dans le chocolat fondu de manière à ce qu'ils soient entièrement recouverts, puis trempez-les immédiatement dans les pépites de chocolat (ou toute autre décoration de votre choix).
Laissez-les sécher sur un plateau et peu de temps après, vos cake pops seront prêts à être servis et dégustés !
